ハヤシライスみたいなカレーライス

●ルーなしでもとろ〜り！れんこんパウダーとスパイスで作るわが家のジャバジャバカレー 30分

作り方

• 《　作り方　》
• 1.　玉ねぎは薄切り、にんじんと豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
• 2.　鍋に油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら玉ねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒める。
• 3.　豚肉、にんじんを加えて炒め、豚肉の色が変わったら、カレー粉、クミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパーを加えて炒める。
• 4.　トマト缶、水、ケチャップ、ウスターソースを加え、具材がやわらかくなるまで20分ほど煮込む。
• 5.　れんこんパウダーを少量の水（分量外）で溶いて加え、混ぜながら好みのとろみになるまで煮る。最後にガラムマサラと塩で味を整えたらできあがり！

カテゴリ：毎日ごはんレシピ

レシピに使用した商品

• 

  新たまねぎ 栽培期間中農薬不使用 熊本県産

• 

  美穂さんのにんじん　2本入　 福岡県産

• 

  古賀さんのニンニク　120g前後 　福岡県産

• 

  れんこんパウダー

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