ねり梅でさっぱり！春雨の梅酢サラダ
●暑い日は酸っぱいものがうまい！つるんと食べられる夏のさっぱりおかず 10分
作り方
- 1. 春雨は表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかり切って食べやすい長さに切る。
- 2. きゅうりは薄切り、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3. ボウルにねり梅、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を入れてよく混ぜ、梅酢だれを作る。
- 4. 春雨と野菜を加えて全体をよく和え、冷蔵庫でしっかり冷やしたらできあがり！
春雨サラダって、お酢をきかせると暑い日においしいんですよね〜。そこにねり梅をちょい足しすると、梅の酸味と塩気が加わってさらにさっぱり！ 作り置きして冷蔵庫でキンキンに冷やしておくのがおすすめです
カテゴリ：梅レシピ
レシピに使用した商品
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きゅうり 2本入 福岡産
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新たまねぎ 栽培期間中農薬不使用 熊本県産
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美穂さんのにんじん 2本入 福岡県産
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ねり梅 140g 無添加
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きび砂糖 450g
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昆布だしかけ醤油
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【生絞り】金ごま油 圧搾絞り 100ｇ 栽培期間中農薬不使用 宮崎県産
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