コク旨さっぱり！梅酢焼きそば

●香ばしさの中に爽やかさが広がる新感覚焼きそば 15分

作り方

• 1.　豚肉は2㎝幅に切る。キャベツはざく切り、もやしはひげ根を取る。ニラは3㎝長さに切り、にんじんは細切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
• 2.　焼きそば麺は袋の口を少し開け、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
• 3.　フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を入れて焼く。豚肉にカリッと焼き色がついたらニラ以外の野菜を加えて炒め、塩・こしょう少々をふり、いったん取り出す。
• 4.　同じフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、2.　を広げて入れる。へらなどで押さえながら焼き、麺に焼き色がついたら上下を返してほぐす。★を加えて味をからめ、3.　を戻し入れ、最後にニラも加えて混ぜ合わせる。
• 5.　器に盛り付け、砕いたパリパリ梅とこしょうをかける。

カテゴリ：梅レシピ

レシピに使用した商品

• 

  能間さんのキャベツ 1玉 福岡県産

• 

  美穂さんのにんじん　2本入　 福岡県産

• 

  新たまねぎ 栽培期間中農薬不使用 熊本県産

• 

  赤梅酢 500ml 無添加 無着色 ペットボトルタイプ

• 

  持ち運びできる梅干し「パリパリ梅」 添加物不使用 九州産

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