カリッと軽い！ささみとパリパリ梅の揚げ春巻き
●梅の酸味がアクセントになるサクサク食感のごちそう春巻き 20分
作り方
- 1.鶏ささみは細切りにする。
- 2. 青じそはせん切りにする｡
- 3.1と2、酒、パリパリ梅を崩して加え、混ぜ合わせる。
- 4.皮の角を手前に置き、3を10等分してのせ、手前から一折、両端をたたんでさらに巻き、巻き終わりを水で止める。
- 5.1㎝深さの揚げ油を入れ、熱くならないうちに4を並べ、色よくカラッと揚げて油を切る。
ささみのあっさりした旨みに、梅の酸味と青じその香りを合わせるとぐっと軽やかな味わいに♪揚げ物なのに重たく感じません。おつまみにもお弁当にも!(^^)!
カテゴリ：肉料理
レシピに使用した商品
-
鶏肉 華味鳥 ささみ 業務用2kg
-
持ち運びできる梅干し「パリパリ梅」 添加物不使用 九州産
関連レシピ
-
しっとりチキンハムと香味野菜の梅だれ中華風サラダ
-
とろっとやわらか！梅でさっぱり豚バラ角煮
-
パリパリ梅と赤梅酢の和風ドレッシング
-
パリパリ梅のさっぱりタルタルソース
-
赤しそ香る、わらび餅
-
枝豆とクリームチーズのパリパリ梅和え
