フライパンで作る親子丼
●フライパンひとつで簡単親子丼 20分
作り方
- 1.鶏もも肉は、大きめの一口大、玉ねぎは薄切りに、かまぼこは縦半分に切って、5mm幅くらいに切る。
- 2.熱したフライパンに、皮を下にして鶏もも肉を入れ、焼き目がつくまで焼く。
- 3.鶏肉を焼いている間に、だし汁をつくり、砂糖・みりん・しょうゆを入れておく。
- 4.2のフライパンに、玉ねぎを入れ、透き通ってきたら、かまぼこと3を入れる。(※冷めてしまったら、温めて入れる)
- 5.一煮立ちしたら、溶き卵をまわしかけ、火を止める。ネギをちらしてできあがり!
フライパン一つで簡単親子丼(^^)
焼き目の香ばしさも加わって一味ちがった親子丼をぜひ作ってみてくださいね♪
あっという間にできるし、子供のお気に入りメニューなので、我が家の食卓によく登場します。