れんこんと人参の甘酢煮
●乾燥による肌荒れが気になる方におすすめレシピです 25分
作り方
- 1. 蓮根はきれいに洗って皮をむき、一口大の乱切りにする。
- 2. 人参は皮をむいて、一口大の乱切りにする。
- 3. 小鍋に油をいれ、強めの中火で熱し、蓮根と人参を入れて油が馴染むように炒めながら混ぜる。
- 4. 小鍋に水、酒、みりん、しょうゆ、黒酢、お酢、きび砂糖を加え、沸騰したらふたをして弱火で10分ほど煮る。
- 5. 水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、強めの中火にしてとろみがついたら火を止める。
お好みで生しいたけを入れてもおいしいですよ
カテゴリ：毎日ごはんレシピ
レシピに使用した商品
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オーガニック畑で栽培した中島さんのれんこん 農薬不使用 佐賀産
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にんじんジュース用の訳ありにんじん 特別栽培10kg
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野菜ギフト 10品 九州産
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きび砂糖 1kg
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