サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

簡単!揚げジャガ麻婆

●焼肉のタレって、いろんな香辛料がたっくさん入っているので
あっという間にできちゃいます!
20分

材料(2人分)

じゃがいも(小) 10~12個
豚挽き肉 150g
白ねぎ 1/2本
焼肉のタレ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
水 1/2カップ
片栗粉 大さじ1/2
万能ねぎ 2~3本

作り方

  • 1.じゃがいもは、洗って、よーく水気をきる。
  •  長ネギはみじん切りにする。
  •  片栗粉を水でよく溶いて水溶き片栗粉を作っておく。
  • 2.1のじゃがいもを、素揚げする。
  • 3.フライパンを熱し、豚挽き肉を炒め、色が変わったら、焼肉のタレを入れる。
  • 4.タレがなじんできたら、ねぎを入れ、さっと炒め、醤油をまわしかける。
  • 5.2のジャガイモを入れ、ひき肉がジャガイモに絡んだら、
  •  水溶き片栗粉をまわしいれてとろみをつける。
  • 6.万能ねぎのみじん切りを散らしてできあがり!

ママコメント

小さなジャガイモをたくさん頂いたので、素揚げして、麻婆にしました。
焼き肉のタレを使うので、大人も子供もモリモリいただけます!

カテゴリ: 野菜、果物 中華料理

レシピに使用した商品

  • 新じゃがいも 5kg

    新じゃがいも 5kg

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