野菜たっぷり！ぶっかけサラダうどん
●冷蔵庫の残り野菜を使い切るのにおススメ！うどんの変わりにパスタでもGOOD！
作り方
- 1.レタス、キャベツ、大根、きゅうり、にんじん、かぶなど、冷蔵庫の残り野菜をちょっと太めの千切りにする。
- 2.冷凍うどん（もしくはパスタ）をゆでる。ゆでてる間に、小鍋にめんつゆと同じぐらいの水を入れてつゆを作る。
- 3.お皿に2のうどんを入れて、1の野菜をたっぷり盛りつけて、つゆをまわしかける。
冷蔵庫に残り野菜がいっぱいあったので、サラダ風のうどんを作ってみました！
めんつゆにかごめ昆布茶を１袋入れるとさらに美味。大根おろしをのっけってもさっぱりおいしく食べられます。
カテゴリ：ごはん、麺
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