セロリとパリパリ梅のさっぱりスープ
●香りと酸味が食欲を引き出す体にやさしいスープ♪ 10分
作り方
- 1. ベーコンは細切りにする。クレソンは、ざく切りにする。
- 2. 鍋にベーコンを入れて中火にかける。脂が出てカリッとなったら砕いたパリパリ梅と★を加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。
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セロリの香りに、梅の酸味を合わせるとぐっと飲みやすい味わいに。
ベーコンのコクが全体をまとめてくれて、シンプルなのに満足感のあるスープに仕上がります。さっと作れるので、休日の朝ごはんにぴったり♪
カテゴリ:梅レシピ









