甘辛さっぱり！ぱりぱり梅×赤梅酢の梅チリソースアジフライ
●日本の定番アジフライに、アジアのエッセンスをプラス 20分
作り方
- 1. あじに梅パウダーとこしょうをふって下味をつける。
- 2. 小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす。
- 3. フライパンに1cm深さの油を熱し、両面こんがり揚げる。
- 4. スイートチリソース・パリパリ梅・赤梅酢を合わせ、梅チリソースを作る。
- 5. サラダ野菜とともに盛り付け、ソースをかける。
いつものアジフライに、ちょっとひと工夫でぐっと新鮮な味わいに。甘辛いチリソースに梅の酸味を合わせると、揚げ物なのに驚くほど軽やかに仕上がります。ぱりぱり梅の食感も楽しく、食卓がちょっと華やぐ一皿です
カテゴリ：パリパリ梅 魚料理 ソース、ドレッシング、たれ
レシピに使用した商品
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梅酢
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卵
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持ち運びできる梅干し「パリパリ梅」
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梅パウダー
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