梅とあんこの甘じゃっぱさがクセになる！梅とクリームチーズのあんこパイ
●コクと酸味が重なるやみつきデザートパイ 20分
作り方
- 1. 冷凍パイシートは半解凍状態で4等分に切り、端を2㎝幅に切り込みを入れる。（2辺をつなげて切る）。刷毛で卵黄を端に塗り、対角線上に折って形作る。
- 2. 中にあんこを薄くのせ、上にクリームチーズをのせ、200℃のオーブンで12分焼く。
- 3. 焼きあがったらパリパリ梅を上に散らす。
あんこの甘さとクリームチーズのコクに、梅の酸味が加わるとぐっと引き締まった味わいに。
焼き上げると外はサクッと香ばしく、中はなめらかでバランスよく仕上がります。コーヒーや紅茶はもちろん、シャンパンと合わせても!(^^)!
カテゴリ：梅レシピ
レシピに使用した商品
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卵 10個入 福岡産
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