家にある調味料でできちゃう♪ハヤシライス
●マッシュルームは、しめじやえりんぎなどのキノコ類でもOK! 20分
作り方
- 1.酒・水・ウスターソース・ケチャップを鍋に入れ弱火にかけ、よく混ぜ合わせる。
- 煮立って来たら、みりんを加え、とろみがついたら牛乳を加える。
- 2.牛肉は一口大、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り。
- マッシュルームは半分に切る。
- 3.フライパンにバターを溶かし、2を炒め、火が通ったら、1のデミグラスソースを加え、
- ひと煮立ちさせる。最後にバター少々を落として火をとめたらできあがり!
ルーがなくても、簡単にデミグラスソースができちゃいます。
デミグラスソースのみりんと牛乳は、お好みで量を加減して下さい。
焦げやすいので、弱火で!
カテゴリ:ごはん、麺