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すいとん入り味噌バター鍋|あったかお鍋特集

●コクがあって、
体があったまるお鍋です。
20分~30分(水に30分付ける)

材料(4人分)

薄力粉 200g
豆乳 120g
豚モモ肉 100g
ごぼう 1本
人参 1本
じゃがいも 2個
長ネギ 1本
だし 1㍑
味噌 60g
バター 30g

作り方

  • 1.薄力粉と豆乳を混ぜ、そぼろ状になってきたら5分位捏ねる。
  • 2.丸く形を整え、かぶる位の水に30分つけておく。(コシがでます)
  • 3.豚肉は一口大、ごぼう、人参はピーラーで薄く削ぎ、ネギは斜め薄切り、
  •  じゃがいもは5mm厚さの半月切りにする。
  • 4.鍋にだしを沸かし、すいとんを引きちぎるように中に入れ、だしで溶いた味噌、
  •  豚肉、野菜を彩りよく入れたら、最後にバターを落とす。

ママコメント

お味噌とバターの愛称は抜群!すいとんでお腹もいっぱいに!!

カテゴリ:和食

レシピに使用した商品

  • 豚ももしゃぶしゃぶ用 220g

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