梅干でさっぱり！冷しゃぶおろしうどん♪
●めんつゆは、おうちにあるめんつゆでもOK！梅干は、お好みで加減してどうぞ！
作り方
- 1.うどんめんをゆで、ざるにあげ、流水でしめて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2.豚肉はゆでて、キッチンペーパーを敷いたお皿の上にひろげ、冷ます。
- 3.オクラはさっとゆでて、薄切りに。大根は、すりおろして、軽くしぼっておく。梅干は、種をとる。ねぎは小口切りにする。
- 4.うどんの上に、２の豚肉、３の野菜をのせ、だしをかけてできあがり！
めんつゆは、時間がないときは、おうちにあるものでよいのですが、ぜひ、手作りで！→当店レシピでもご紹介しています(^^)
カテゴリ：ごはん、麺
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