サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

見た目もきれい☆キャベツの彩り巻き

●そのままでももちろん、お好みでポン酢や麺つゆ
でも美味しいですよ(^v^)
15分

材料(4人分)

キャベツ 4~5枚
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
しょうが 10g
大葉 10枚
塩 少々

作り方

  • 1.キャベツは、一枚ずつはがし、熱湯でさっと茹で
  • ザルにあげておく。
  • 2.彩り巻きの人参は千切りにして、塩少々かけてしんなりさせる。
  • 3.他の野菜は千切りにする
  • 4.キャベツを広げ、人参、キュウリ、大葉、生姜を乗せ、塩を振り、
  • きっちりと下から巻き上げ、水気を絞る。
  • 5.3cmくらいに切り、お皿に盛り付ける。

ママコメント

巻かずに野菜を全て千切りにして小鉢に盛り付けてもOKです。

カテゴリ:野菜、果物

レシピに使用した商品

  • 九州とれたて野菜セット

    九州とれたて野菜セット

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