熱っぽいだるさに・・キャベツとレタスの千切りサラダ
●【おうち薬膳】薬膳でキャベツは、体の余分な熱を冷まし、体内に溜まった湿（体にたまった余分な水分）を取り除きます。 10分
材料（2人分）
・キャベツ：150g
・レタス：150g
・鰹節：5g
・黒煎りごま：適量
・七味とうがらし：適宜
Aだし汁：大さじ2
A酢：大さじ2
A醤油：大さじ1
作り方
- 1. キャベツは芯を切り取り千切りにする。レタスも千切りにする。氷水に入れ、パリッとしたら水気をよく切り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
- 2. 丸形のケーキの様に器に盛る。
- 3. 上に鰹節、黒煎りごまをかけ、お好みで七味とうがらしを振る。
- 4. たれ用の器にAのだし汁、酢、醤油をいれて混ぜる。
- 5. 食べる直前にたれをかけて、いただきます。
レシピに使用した商品
-
野菜セット10-12品 九州産
-
煎りごま（黒ごま）30g
関連レシピ
-
鹿児島の伝統的なおやつ「からいものねったぼ」
-
気力回復に！さつまいものきな粉和え
-
元気やパワーの欲しい時に☆ガパオライス
-
お腹すっきり！白菜と豚肉のチーズミルフィーユ鍋
-
乾燥が気になったら・・白ごまの味噌だれ
-
胃腸の冷え対策に！ かぶのバター醤油ステーキ
