肌ケアに！豚しゃぶサラダ

●【おうち薬膳】薬膳では、豚肉は潤いと元気を補う時に使われています。乾燥が原因となって起こる不調から胃腸の働きを改善し、咳を抑えたり、肌のかさつきなどに効果的です。体の調子を整える食材として扱われています。

作り方

• 1.豚肉は沸騰直前のお湯でサッと茹で、水にとって水気をよく切り、一口大に切る。
• 2.トマトはくし形切りにする。
• 3.きゅうりはせんぎりにする。
• 4.レタスは、冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
• 5.しょうがをすりおろす。
• 6.ボウルにすべての具材をいれて、しょうゆ、きび砂糖、酢、ごま油、しょうがをいれて、混ぜ合わせる。
• 7.全体に味がなじんだら、器に盛り出来上がり。

カテゴリ：豚肉 サラダ

レシピに使用した商品

• 

  豚バラ・ロースミックス しゃぶしゃぶ用　300g

• 

  冷しゃぶ サラダセット

関連レシピ

• 

  やみつき蓮根

• 

  冬風邪の後に、大根おろしスープ

• 

  乾燥による肌荒れが気になる方へ「蓮根と人参の甘酢煮」

• 

  文旦農家直伝！　皮まるごと文旦ジャム

• 

  風邪予防に！白菜の朝鮮漬け

• 

  痰が気になったり、長引く咳に「大根皮のきんぴら」