とうもろこしのゆで方｜甘さを引き出すコツ
●水からゆっくり火を入れるだけ。とうもろこし本来の甘さとみずみずしさを引き出す、シンプルなゆで方です。 10分
作り方
- 1.薄皮を残す程度に皮をむく。
- 2.鍋に水の状態から入れる。
- 3.3-5分茹でる（茹ですぎないように）
- 4.時々、はしでひっくり返して、さっと取り出す。
水からゆっくり火を入れるだけで、びっくりするくらいふっくら仕上がって、甘さもぐっと引き立ちます。
ちょっと手間のようで、やってみるととても簡単。
旬のとうもろこしを、いちばんおいしく味わえるゆで方です。
カテゴリ：季節のレシピ
レシピに使用した商品
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朝採りとうもろこし 10本入
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