サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

土鍋で炊くグリンピースごはん

●グリーンピースの風味がお米1粒1粒にしみ渡るおいしさ 15分

材料(4人分)

米/2合
グリンピース(生)/正味100g
塩/小さじ1
酒/大さじ1

作り方

  • 1.グリンピースは皮をむいて豆を取り出し、洗って水切りをする。
  • さやのままだと、240gありました。
  • 2.米は洗ってざるにあけておく。
  • 3.鍋に(炊飯器)洗った米を入れ、酒大さじ1入れて、2合分の水を入れる。
  • 水切りしたグリンピース(生)、塩を入れて炊きます。
  • 4.鍋なら中火でスタート、鍋の蓋がコトコト鳴って水蒸気が上がってきたら弱火にして炊く(調理時間は米の分量による)
  • 5.炊けたら10分蒸らして、しゃもじで混ぜて、出来上がり。

ママコメント

炊く直前まで、塩や酒、調味料をいれるのがポイント。
炊飯器でも同じ方法でおいしく炊けますよ(^^)

カテゴリ:グリーンピース 薬膳 ごはん、麺

レシピに使用した商品

  • 春野菜 まめ豆野菜5種類セット

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  • 無農薬米 <白米>5kg

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