山芋も○○の素も不要！ ふわとろお好み焼き
●どんでんだし1本と炭酸水があれば、誰でも簡単にふわふわのお好み焼きが作れます！ 15分
作り方
- 1豚肉は半分に切り、キャベツは粗い千切りにする。
- ボールに炭酸水とどんでんだし、れんこんパウダー、卵を入れてよく混ぜ、小麦粉を入れてざっくり混ぜる。
- さらに、キャベツを加えて混ぜ合わせる。
- フライパン（またはホットプレート）に油を熱し、3をお好みの大きさに丸く広げ、1の豚肉をのせる。
- 焼き目がついたら裏返し、弱火でフタをして、火が通るまで焼く。
- お好みで、お好み焼きソースやマヨネーズ、削り節と青のりを散らす。
塾に行く前やちょっと小腹がすいた時によく作ります。
キンキンに冷えた炭酸水を使うと、よりふわふわに仕上がりますよ。
炭酸水の代わりにビールでもOK！
休みの日、ビール飲みながらお好み焼き作ると幸せです（笑
カテゴリ：お好み焼き
レシピに使用した商品
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豚ばらスライス 170g 長崎県産
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どんでんだし ＜大＞
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卵 10個入 福岡産
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れんこんパウダー 無農薬 50g
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