サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

夏の疲れを吹っ飛ばす☆鶏むね肉のしゃぶしゃぶサラダ

●疲労回復に!しかも簡単時短メニューです(^^) 30分

材料(3人分)

鶏むねスライス 1袋(100g)
季節の野菜(レタス、トマト、ブロッコリー、たまねぎなど)
ハム(お好みで)
ドレッシングまたはポン酢

作り方

  • 1.ボウルに水を入れて、鶏むねスライスを袋のまま入れる(水ポチャ)。
  • 約10分ぐらいで解凍できます。お急ぎの場合は、流水で約3分で解凍。
  • 2.鶏むねスライスを解凍している間に、野菜をお好みの大きさに切って洗い、
  • 水気をよく切る。
  • 3.鍋に1の鶏むねスライスを1枚ずつ入れて、色が変わったら取り出して氷水につける。
  • 鶏むねスライスは約3mmの薄さなので、すぐに火が通ります。
  • ゆで汁は捨てずに、卵を入れてかきたま汁や野菜スープに。
  • 4.お皿に2の野菜を盛りつけて、その上に3の鶏むねスライス肉をのせれば出来上がり。
  • お好みでドレッシングやポン酢をかけてどうぞ。

ママコメント

最近疲れやすいので、疲労回復に効果がある「イミダペプチド」が含まれている
鶏むね肉を使ったメニューを作りたくて。鶏むねスライスならサッとゆでるだけだから、
調理時間はわずか10分足らずで完成!
ゆで汁で卵スープを作れば汁物も同時にできて一石二鳥です(^^)

カテゴリ: サラダ

レシピに使用した商品

  • 鶏肉 むね肉 スライス 1kg (100g×10P) はかた一番どり

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  • ヤギシタハム ロースハム スライス

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