サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

夏の疲れを吹っ飛ばす☆鶏むね肉のしゃぶしゃぶサラダ

●鶏むね肉パワーで疲労回復に!簡単時短メニューです(^^) 10分

材料(2人分)

鶏むねスライス 2袋(200g)※1人分は100gが目安
季節の野菜(レタス、トマト、ブロッコリー、たまねぎなど)
ドレッシングまたはポン酢

作り方

  • 1.ボウルに水を入れて、鶏むねスライスを袋のまま入れる(水ポチャ)。約10分ぐらいで解凍できます。お急ぎの場合は、流水で約3分で解凍。
  • 2.鶏むねスライスを解凍している間に、野菜をお好みの大きさに切って洗い、水気をよく切る。
  • 3.鍋に1の鶏むねスライスを1枚ずつ入れて、色が変わったら取り出して氷水につける。鶏むねスライスは約3mmの薄さなので、すぐに火が通ります。
  • 4.お皿に2の野菜を盛りつけて、その上に3の鶏むねスライス肉をのせれば出来上がり。お好みでドレッシングやポン酢をかけてどうぞ。

ママコメント

鶏むねスライスならサッとゆでるだけだから、調理時間はわずか10分足らずで完成!
ゆで汁で卵スープを作れば汁物も同時にできて一石二鳥です(^^)

カテゴリ:肉料理 サラダ

レシピに使用した商品

  • 鶏肉 むね肉 スライス 1kg (100g×10P) はかた一番どり

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