粉ふき芋のゆかり和え
●ホクホクの新じゃがをちょっとの工夫で違った美味しさに♪ 15分
材料（4人分）
じゃがいも 4個
水 適量
塩 小さじ1/2
ゆかりふりかけ 小さじ1
作り方
- 1.じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、じゃがいもがかぶる位の水、
- 塩を入れて茹でる。
- 2.竹串が通る位に茹で上がったら水を捨て、鍋をゆするように
- じゃがいもを粉ふきにし、ゆかりを混ぜる。
市販のものでも構いませんが、今回は手作りゆかりふりかけを使いました(^^)
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レシピに使用した商品
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新じゃがいも 5kg
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