サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

新ジャガとそら豆のあんかけ

●初夏の彩りで食卓が華やぎます 15分

材料(4人分)

新じゃがいも 4個
茹でたそら豆 100g
どんでんだし 50cc
水 200cc
片栗粉、水 各大さじ1

作り方

  • 1.鍋に水とどんでんだしを入れ、食べやすい大きさに切った新じゃがいもを入れて落し蓋をし10分位煮る。
  • 2.じゃがいもがやわらかくなったら、むいたそら豆を入れ2-3分煮る。
  • 3.水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら、器に盛り付ける。

ママコメント

ホクホクした新じゃがいもと、そらまめのほろ苦さが絶妙のおいしさ。とろりとしたあんかけが美味しいですよ~

カテゴリ:野菜、果物 和食

レシピに使用した商品

  • どんでんだし

    どんでんだし

  • そらまめ

    そらまめ

  • 新じゃがいも

    新じゃがいも

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