新ジャガとそら豆のあんかけ
●初夏の彩りで食卓が華やぎます 15分
材料（4人分）
新じゃがいも 4個
茹でたそら豆 100g
どんでんだし 50cc
水 200cc
片栗粉、水 各大さじ1
作り方
- 1.鍋に水とどんでんだしを入れ、食べやすい大きさに切った新じゃがいもを入れて落し蓋をし10分位煮る。
- 2.じゃがいもがやわらかくなったら、むいたそら豆を入れ2-3分煮る。
- 3.水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら、器に盛り付ける。
ホクホクした新じゃがいもと、そらまめのほろ苦さが絶妙のおいしさ。とろりとしたあんかけが美味しいですよ～
カテゴリ：じゃがいも
レシピに使用した商品
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どんでんだし
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そらまめ
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新じゃがいも
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