サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

そらまめのだし醤油漬け

●ゆでて、だし汁に漬けるだけ!  10分(皮をむく時間のぞく)

材料(2~3人分)

そら豆 100g
どんでんだし 大さじ2

作り方

  • 1.そらまめの皮をむく
  • 2.鍋に水200ccとどんでんだしを入れてだし汁を作る。
  • 3.たっぷりのお湯を沸かし塩、酒を入れ(水1リットルに塩小さじ2、酒大さじ1)、1のそらまめを2~3分ゆでザルにあげて、熱々のうちに2のだし汁に漬ける。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

ママコメント

冷蔵庫で3〜4日保存できるので、作りおきしておくとお弁当に、おつまみに便利です。

パパコメント

これならお父さんでも簡単!枝豆でも美味しくできますよ!(^^)!
ビールのおともにおすすめです!!

カテゴリ:野菜、果物 おつまみ 和食

レシピに使用した商品

  • どんでんだし

    どんでんだし

  • そらまめ

    そらまめ

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