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もうすぐひなまつり☆はまぐりのお吸い物

●はまぐりは綺麗に洗い、冷ましただしに入れるのがポイントです! 10分

材料(4人分)

はまぐり 8個
だし 600cc
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
醤油 適量

作り方

  • 1.はまぐりは綺麗に洗い、冷ましただしに入れる。
  • 2.鍋を火にかけ、醤油以外の調味料を入れて沸かし、
  •  ハマグリの口が空いたらおわんに取り出す。
  • 3.お吸い物の味をみて、醤油で味を整える。

ママコメント

ひなまつりに、春らしいお吸い物でお祝いです(*^_^*)

カテゴリ:みそ汁・スープ

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