朝食・夜食にも☆ふわふわ野菜ミルクスープ
●寒い朝や、お子様の夜食にもぴったり。身体があたたまるやさしいスープです(^^) 15分
作り方
- 1.鍋に水、ブイヨン、みじん切りの●野菜を入れて7~8分加熱する。
- 塩コショウで味を調える。
- 2.牛乳をレンジで温め、泡立て器でふんわり泡立てる。
- (蓋のついたシェイカーに入れて、シャカシャカしても泡立ちます)
- 3.生クリームもしくは、ポーションミルクを入れて火を止める。
- 4.器に盛り付け、ふわふわのミルクを乗せる。
生クリームの代わりに、コーヒー用のポーションミルクでもOKです(^.^)
冷蔵庫に残ったお野菜でも色々お試し下さいね~。
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