サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

朝食・夜食にも☆ふわふわ野菜ミルクスープ

●寒い朝や、お子様の夜食にもぴったり。身体があたたまるやさしいスープです(^^) 15分

材料(2人分)

●じゃがいも 1個
●人参 1/4本
水 2カップ
ブイヨン 1個
生クリーム 大さじ2
塩コショウ 少々
牛乳 大さじ2

作り方

  • 1.鍋に水、ブイヨン、みじん切りの●野菜を入れて7~8分加熱する。
  •  塩コショウで味を調える。
  • 2.牛乳をレンジで温め、泡立て器でふんわり泡立てる。
  •  (蓋のついたシェイカーに入れて、シャカシャカしても泡立ちます)
  • 3.生クリームもしくは、ポーションミルクを入れて火を止める。
  • 4.器に盛り付け、ふわふわのミルクを乗せる。

ママコメント

生クリームの代わりに、コーヒー用のポーションミルクでもOKです(^.^)
冷蔵庫に残ったお野菜でも色々お試し下さいね~。

カテゴリ:洋食

レシピに使用した商品

  • 新じゃがいも 5kg

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  • 九州とれたて野菜セット

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