なんちゃって辛麺

Name: なんちゃって辛麺
Total time: 10 min
Ingredients: ・黒豚ミンチ…100g; ・玉ねぎまたは白ネギ…1/4個; ・豆板醤…小さじ1; ・コチュジャン…小さじ1; ・ごま油…適量; ・塩こしょう…適量; ・水…どんぶり1杯分; ・どんでんだし（なければ市販の顆粒だし）…適量; ・塩っ胡…適量; ・麺（ちぢれ麺・中華麺・そうめん・春雨など）…1人前分

●黒豚のうまみとピリ辛スープがクセになる！おうちで簡単辛麺 10分

材料（1人分）

・黒豚ミンチ…100g
・玉ねぎまたは白ネギ…1/4個
・豆板醤…小さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・ごま油…適量
・塩こしょう…適量
・水…どんぶり1杯分
・どんでんだし（なければ市販の顆粒だし）…適量
・塩っ胡…適量
・麺（ちぢれ麺・中華麺・そうめん・春雨など）…1人前分

作り方

1. 小鍋にごま油を入れ、黒豚ミンチと玉ねぎ（または白ネギ）を入れ塩っ胡で炒めます。肉の色が変わったら、コチュジャンと豆板醤を加え、肉にしっかり絡むように炒めます。炒めてる間に、別鍋でお湯を沸かします
2.水とどんでんだしを入れ沸騰したら軽く煮込みます。
3.別鍋で沸かしたお湯が沸騰したら麺を入れ、ゆでます。ゆであがったらザルにあげて水気をきります。
4.どんぶりに3の麺と2のスープを入れたら出来上がり。お好みで小松菜やほうれん草、もやし、ゆで卵をトッピングするとさらに美味