カラフル野菜の生春巻き × 梅ナンプラーソース
●鶏ささみと色鮮やかな野菜を包み、梅と赤しその爽やかなソースで
材料（4人分）
- 鶏ささみ … 2本
- レタス・きゅうり・紫キャベツ・赤黄パプリカ … 適量
- 小ねぎ … 8本
- ライスペーパー … 8枚
- 赤梅酢 … 大さじ1
- ナンプラー … 大さじ1
- 水 … 大さじ1
- きび糖 … 小さじ1
- サクッと赤しそ … 少々
作り方
- 1. 鶏ささみを塩・酒とともに茹で、粗熱が取れたら細く裂く。
- 2. 野菜を細切りにする。
- 3. ライスペーパーを戻し、具材を並べて巻く。
- 4. 赤梅酢・ナンプラー・水・きび糖・サクッと赤しそを混ぜてソースを作り、かけて仕上げる。
ソースは混ぜるだけで簡単に作れます！
梅と赤紫蘇の香りがふわっと口の中に広がります
カテゴリ：未分類
レシピに使用した商品
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サクッと！赤しそ
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きび砂糖
-
梅酢 500ml 無添加 無着色
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