イチジクと人参のハニーマスタードサラダ
●身体を潤すいちじく。
ちょっとお洒落なサラダはいかがでしょうか♪
材料（4人分）
・イチジク：4個
・人参：1本
・パセリ：適量
・塩：小さじ１/2
・お酢：大さじ１
・はちみつ：大さじ１
・粒マスタード：小さじ３
作り方
- 1. イチジクは軸を少し切り落とし、皮ごと一口大に切る。
- 2. 人参は皮をむき、ピーラーで薄切りにして、切れなかった部分は包丁で薄切りにする。
- 3. ボウルに全ての調味料（塩、お酢、はちみつ、粒マスタード）入れて混ぜる。
- 4. 人参を加えて混ぜる。なじんだらイチジクを加えてさっくりと混ぜる。
おもてなしにもぴったりのメニューです(^.^)
ワインのお供におすすめです！
レシピに使用した商品
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イチジク（博多とよみつひめ）
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