腸内環境スッキリ！ 生オクラとささみの梅和え
●【おうち薬膳】薬膳でオクラは、「脾」に働きかけて消化吸収を高めます。オクラのネバネバは胃や腸に潤いを与えることで「乾燥による停滞」を改善し、全体の流れをスムーズにします。暑さで弱った胃腸の消化を助けてくれます。
作り方
- 1. オクラに一つまみの塩で軽く塩揉みしてから水でさっと洗います。しっかりと水気を切る。
- 2. オクラを2㎜幅程度の薄切りにしておく。
- 3. 鶏ささみを酒と塩を振って、茹でます。
- 4. 粗熱がとれたら手でほぐし、めんつゆと梅肉で合わせる。器に盛り、出来上がり。
薬膳マイスター直伝レシピです。めんつゆをポン酢に変えるとさっぱりとした味になります(^^)
カテゴリ：毎日ごはんレシピ
レシピに使用した商品
-
華味鳥ささみ
関連レシピ
-
白身魚の中華風レンジ蒸し 梅ソースでさっぱり仕上げ
-
豚しゃぶと野菜の梅だれ和え麺
-
鶏手羽の中華風梅蒸し 旨みたっぷりやわらか仕上げ
-
さっぱり食べられる！パリパリ梅の焼売
-
梅酢パワーでしっとりやわらか！ ごちそうチキンサラダ
-
コク旨さっぱり！梅味の酢豚
