食べる美容液！アボカドディップ
●アボカドは「食べる美容液」ともよばれるほど、美容と健康に良い成分がたっぷり！ 10分
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切り、青唐辛子は薄い輪切りにする。
- 2. コリアンダー少々もみじん切りにする。
- 3. アボカドを2つに切って種を取り、皮をむく。
- 4. ボウルに入れて塩をふり、ライム（レモン）を絞りかける。フォークで潰す。
- 5. 4に1と2を加えざっくりと混ぜる。オリーブ油を加えて混ぜる。
- 6. 塩加減をみて必要なら足して調整する。出来上がり！
アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスに認定されています。
【おうち薬膳】薬膳では、アボカドはコレステロール減らすオレイン酸を含むので、便通や肝機能の改善に良いといわれています。
カテゴリ：薬膳レシピ
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