豚の冷しゃぶとアボカドのわさび醬油和え

●【おうち薬膳】薬膳では、豚肉とアボカドは両方とも元気を補い、疲労回復に効果的な食材の組み合わせです。 15分

作り方

• 1.　豚肉は沸騰直前のお湯でサッと茹で、水にとって水気を切り、一口大に切る。
• 2.　生姜をすりおろす。
• 3.　トマトはスライスする。キャベツは千切りにする。
• 4.　玉ねぎは皮をむいて、スライサーで薄くスライスする。辛さが苦手な人は水にさらして辛みを取り除く。ザルに上げて、しっかりと水気を切っておく。
• 5.　茹でた豚肉は、酢、醤油、ごま油、砂糖、すりおろした生姜で和える。
• 6.　アボカドは皮をむいて、一口大に切り、酢、醤油、わさびでしっかりと味をなじませる。お皿に盛り付けて、出来上がり

アボカドの薬膳的効能はこちら

カテゴリ：毎日ごはんレシピ

レシピに使用した商品

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  九州野菜とお肉のお得セット

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