ゴーヤとなすの味噌炒め
●食欲がない朝に！ ごはんがすすむおしいさ！ 10分
作り方
- 1. ゴーヤとなすを食べやすい大きさに切る。
- 2. 味噌、酒、どんでんだしを1：1：1の割合でといて、砂糖を加えてあわせておく。
- 3. フライパンに油を少ししいて先になすを投入。なすが少ししんなりしたらゴーヤを入れる。
- 4.ゴーヤに火が通ったら、2のみそだしを入れて水分がほとんどなくなるまで強火で炒める。
ゴーヤが苦手な方は、ゴーヤを薄切りにして、なすを多めにすると苦みが抑えられます。ゴーヤ好きの方は、太めに切るとゴリっとした食感が楽しめます
カテゴリ：毎日ごはんレシピ
レシピに使用した商品
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野菜セット
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どんでんだし
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こうじの力（味噌）
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きび砂糖
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