豚ロースの野菜あんかけ
●旬の野菜がたっぷり！ 15分
作り方
- 1. 豚ロース肉に片栗粉をまぶしておきます。野菜はすべてせん切りにします。
- 2. フライパンをあたためたら豚ロース肉がカリッとなるまで焼きます。
- 別の鍋に、ごま油をひいて野菜を炒めてどんでんだし、きび砂糖、めんつゆで味を整え、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 3. お皿に豚ロース肉を最初にもってその上に野菜あんかけをかければ出来上がり
やきそば麺をこんがり焼いて、麺の上にかければあんかけ焼きそばに！
柚子こしょうをほんの少し混ぜると味変できて、大人味になります
レシピに使用した商品
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野菜セット10-12品 九州産
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豚ロースうす切り180g 長崎県産
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どんでんだし ＜小＞
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きび砂糖 1kg（500g×２袋）
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