サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

白菜とニンニクの煮びたし

●冬の間にため込んだ不要なものをデトックス!
10分

材料(二人分)

・白菜 5枚程度(大きさで調整)
・ニンニク 1~2個(お好みで調整)
・塩(岩塩) 少々
・醤油 小さじ2(好みで調整)

作り方

  • 1. 白菜は4~5㎝に切る。
  • 2. ニンニクは4~5ミリにスライスする(薄すぎないほうが良い)。
  • 3. 鍋に白菜とニンニク、水1/2カップと塩一つまみを入れて火にかける。
  • 4. 白菜に火が通ったら醤油を加える。
  • 5. お好みの柔らかさまで火を通す。

白菜の薬膳的効能についてはこちら

ママコメント

ニンニクを多めに入れると、深みとコクが増してさらに美味しくなります(^^)

カテゴリ:白菜 薬膳

レシピに使用した商品

  • 九州野菜と卵セット

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  • 昆布だしかけ醤油

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