5分で作れる！なんちゃって大学芋
●冷蔵庫で1週間保存OK！常備菜としてお弁当にも 5分（レンジの加熱時間は除く）
作り方
- 1. さつまいもは食べやすい大きさに切って、水にさらす
- 2. 1をザルにとって水気を切り、耐熱皿に入れてレンジ（600w)で3分温める
- 3. フライパンを弱火で熱しバター10gと2を入れ、さつまいもの表面がこんがりしてきたら
- 4. 強火にしてきび砂糖を入れ全体を一気にからめる。砂糖がとけたら、追いバター10gと黒ごまを入れ、フライパンをまわすようにサッとからめる
さつまいもが甘いので、お砂糖なしでもおいしいです。
多めに作り置きしておくと、お弁当の隙間に大活躍！
バターを多めに入れて、表面をカリカリにするとさらにおいしいですよ！
レシピに使用した商品
-
紅はるか A品 5kg
-
きび砂糖 1kg（500g×２袋）
-
黒ごま 煎りごま 2袋入 宮崎県産
関連レシピ
-
鹿児島の伝統的なおやつ「からいものねったぼ」
-
熱っぽいだるさに・・キャベツとレタスの千切りサラダ
-
気力回復に！さつまいものきな粉和え
-
元気やパワーの欲しい時に☆ガパオライス
-
お腹すっきり！白菜と豚肉のチーズミルフィーユ鍋
-
乾燥が気になったら・・白ごまの味噌だれ
