秘密は下味！うちのカレー♪
●下味をつけることで、安い豚コマでも香ばしくてコクがでます。
作り方
- 1. 豚肉はしょうゆ・酒で下味をつけておく。
- 2. 野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3. １の豚肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れさらに炒める。
- 4. 水800ccを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込み、ルーを入れ、とろみがつくまでさらに煮込む。
- 5. 仕上げに、みりんを入れ、一煮立ちしたらできあがり♪
カレールーは、違うメーカーのルーを1/2箱ずつ使うと、さらにいつもとはひと味違うカレーになるので、おススメです！
カテゴリ：毎日ごはんレシピ
レシピに使用した商品
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黒豚切り落とし500g
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