秘密は下味！うちのカレー♪
●カレールーは、違うメーカーのルーを1/2箱ずつ使うと、さらにいつもとはひと味違うカレーになるので、おススメです！
材料（４人分）
豚こま切れ 300g
じゃがいも 2個
にんじん 1本
たまねぎ 2個
しょうゆ・酒 各大さじ1と1/2
みりん 大さじ2
カレールー 1箱
水 800cc
作り方
- 1.豚肉はしょうゆ・酒で下味をつけておく。
- 2.野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3.１の豚肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れさらに炒める。
- 4.水800ccを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込み、ルーを入れ、とろみがつくまでさらに煮込む。
- 5.仕上げに、みりんを入れ、一煮立ちしたらできあがり♪
下味をつけることで、安い豚コマでも、風味UP♪
下味を付けたお肉を焼いて煮込むので、香ばしくてコクがでます。
カテゴリ：ごはん、麺 ソース、ドレッシング、たれ
