モッツァレラのパリパリ梅と赤しそ和え
●チーズのまろやかさを、梅と赤しそが爽やかに引き立てる一皿 5分
作り方
- 1. モッツァレラチーズは手でちぎって食べやすくする。
- 2. ボウルにパリパリ梅・かつお節・オリーブ油を合わせ、モッツァレラを加えて和える。
- 3. 器に盛り、せん切りの青じそを散らす。
モッツァレラのやさしいコクに、梅の酸味と赤しその香りを合わせるとぐっと軽やかな味わいに♪
パリパリ梅の食感とかつお節の旨味がアクセント。ワインと一緒にゆっくり楽しみたくなる味わいです
カテゴリ：梅レシピ
レシピに使用した商品
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持ち運びできる梅干し「パリパリ梅」 添加物不使用 九州産
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