まぐろとアボカドのパリパリ梅味噌和え
●コクとさっぱり感が絶妙に重なる、ごちそう和えもの 10分
作り方
- 1. まぐろとアボカドは2cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2. ★を合わせ、1を加えて和える。
- 3. 器に盛り、ごまを振る。
まぐろの旨味とアボカドのコクに、梅味噌の酸味を合わせるとぐっと食べやすくなります。
ぱりぱり梅の食感とねぎ、ごまの香りがアクセント♪
さっぱりとしたソーヴィニヨン･ブランや、軽やかなピノ･ノワールと相性抜群！ また、キリッと辛口の日本酒や焼酎ともよく合い、和の食卓にもぴったりです。
カテゴリ：梅レシピ
レシピに使用した商品
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持ち運びできる梅干し「パリパリ梅」 添加物不使用 九州産
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麹の力味噌(あわせ味噌）
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