いちごのヨーグルトケーキ｜焼かずに作れるさっぱり簡単デザート
●いちごの甘酸っぱさとヨーグルトのやさしい酸味がよく合う、火を使わずに作れる軽やかなデザートです。 1時間半
作り方
- 1.（A）ヨーグルト700gを水切りする。コップやザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせラップする。冷蔵庫で1時間30分ほど水切りする。
- 2.容器にケーキを取り出しやすくするためにクッキングシートをひく。
- 3.ボウルにクッキーを手で粗くくだく。
- 4.いちごは丁寧に洗って水気を切って、クッキングペーパーで水気をふき取る。いちごが小粒なら5㎜幅にスライス、大粒の場合は6～8等分に粗くカットして③に入れる。
- 5.④にBヨーグルトをいれてサックリと混ぜる。
- 6.②の容器に移し、平らにならす。
- 7.（B）ヨーグルトにきび砂糖40gを加えて、しっかりと混ぜ合わせる。⑥にのせて平らにならす。
- 8.お好みでいちごやチョコクッキーなどをトッピングしたら出来上がり。
【おうち薬膳】いちごは体にうるおいを与えたいときに取り入れたい食材といわれています。
【ワンポイント】ヨーグルトの水切りは、コーヒーフィルターを重ねると効率よく仕上がります
カテゴリ：季節のレシピ
レシピに使用した商品
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博多あまおう
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きび砂糖 1kg
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