人参とツナのサラダ
●週末のブランチとして、ワンプレート料理に！そしてワインのお供に！！ 10分
作り方
- 1.人参は皮をむき、5-6㎝長さの細い千切りにする。
- 2.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 3.ツナは缶から出して、汁気を切る。
- 4.耐熱ボウルに千切りの人参、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、オリーブ油を加えて軽く混ぜる。
- 5.ラップをして電子レンジ600Wで1-2分くらい加熱する。
- 6.レンジから取り出して軽く混ぜ、ツナと残りの調味料（酢と粒マスタード）を加えてよくあえる。塩、こしょうで味を調える。
人参は一年中手に入り、最も身近な食材の一つです。
どんな料理でも相性の良い人参は、栄養素が豊富です。
薬膳でも体力を補う野菜として重宝されています。
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