サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

簡単!おいしい!チーズリゾット♪

●白ワインの代わりに牛乳を入れるとまろやかなリゾットに♪ 15分

材料(2人分)

ごはん  2杯分
玉ねぎ  1/2個
ベーコン  2枚
クリームチーズ  45g
水  500cc
コンソメ  1キューブ
白ワイン  50cc
塩こしょう  少々
茹でたほうれん草(パセリでも○)  適宜

作り方

  • 1.玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。
  • 2.お湯にコンソメキューブを溶かしコンソメスープをつくり、100ccを別のボールに入れ、ちぎったクリームチーズを入れる。
  • 3.玉ねぎとベーコンを炒め、きつね色になったら、ご飯を入れ、白ワインと残りのコンソメスープ(400cc)を加える。
  • 4.煮立ったら、2のクリームチーズ入りコンソメスープを加える。一煮立ちしたら、できあがり!

ママコメント

仕上げに、茹でたほうれん草やパセリなどの緑を乗せると映えます♪

カテゴリ:ごはん、麺 洋食

レシピに使用した商品

  • ヤギシタハム ベーコン スライス

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  • 無農薬コシヒカリ 2kg

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  • 九州とれたて野菜セット

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