サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

うずらのたまごの塩麹漬け

●お弁当のおかずにぴったり! 作り置きできるので、忙しい朝にとっても便利 10分(漬け込む時間省く)

材料(2〜3人分)

うずらの卵 1パック
塩麹 適宜
キュウリ 1本

作り方

  • 1. うずらの卵を5分ほどゆでて、ゆで卵をつくる。
  • 2. 殻をむき、タッパに入れ、塩麹を浸るくらい入れる。
  • (1時間くらいで食べられますが、写真は1晩つけ込んだものです。)
  • 3. キュウリを5mm幅くらいに切って、うずらの卵と交互に串に刺してできあがり。

ママコメント

塩麹に漬けているので、程よい塩加減とまろやかさが小さい子どもたちにも大人気。まとめて作っておくと、お弁当はもちろん、朝ごはん、晩ごはんにも大活躍です(^^)

カテゴリ: お弁当 和食

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