まるごと！トマトサラダ
●女子力アップ！お洒落なトマトサラダ
旬のトマトをまるごとどうぞ！
材料（１人分）
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/3本
マヨネーズ 大さじ１/2
<ドレッシング>
マヨネーズ・ケチャップ・すし酢 各大さじ１
オリーブオイル 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
作り方
- 1. トマトは湯剥きして、ヘタを取り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2. きゅうりと玉ねぎは薄切りにして塩をふる。
- 3. マヨネーズとケチャップを混ぜ、すし酢・オリーブオイル・砂糖を加える。
- 4. ２のきゅうりと玉ねぎの水気を切ったら、ざく切りにし、マヨネーズ大さじ１/2で和える。
- 5. お皿に、４をしいて、冷やしておいたトマトをのせ、３のドレッシングをかけてできあがり！
トマトは、食べる直前まで冷やしておくと、冷たくておいしいです！
湯剥きをする時、トマトに十字の切れ目を入れておくと、簡単に剥けます。
