うちの定番お弁当!3色ごはん♪

●子供が大好きなそぼろごはん。おかずがなくても、見栄えがするので、経済的にも優等生！

作り方

• 1.お米はといで、ざるにあげておく。
• 2.下茹で用調味料を鍋に入れ、煮立ったら、鶏ももひき肉を入れる。
• 火が通ったら、ボールを下においたざるにあけ、ゆで汁をとっておく。
• 3.圧力鍋に1のお米と、２のゆで汁にだしを足して２cupにしたものを入れ、加熱する。
• （※ジャーで炊く場合は、煮汁を入れ、目盛りまで、だしを入れる）
• 4.そぼろ用の調味料を鍋に入れ、煮立ったら、ひき肉を入れたら、汁気が少し残るくらいで火を止める、
• 5.ほうれん草を茹で、水切りしたら、食べやすい大きさに切り、めんつゆで和えておく。
• 6.卵をといて、マヨネーズを加え、フライパンでスクランブルエッグの要領でふんわり焼く。

カテゴリ：ごはん、麺 お弁当

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