薬膳のテーマ:デトックス〜ver.1〜

旬の白菜でデトックス!

こんにちは(^^)
薬膳プランナーの宮里です。今日から朝ごはん本舗のスタッフとして仲間入りしました!


薬膳は体にいいのはわかっているけれど、「作るのが大変そう」「苦そう」「子供が食べなさそう」などのイメージがある方も少なくないと思います。


そこで、旬の野菜を使って、手軽に作れて、子供から大人までおいしく食べられる薬膳レシピをご紹介します。
みなさん、どうぞよろしくお願いします!


さて、最初の薬膳レシピは白菜を使ったリゾットです。
おだしで作る和風味のリゾットです。おかゆとリゾットのいいとこどり♪♪

隠し味のお味噌がミソです笑

白菜リゾットの作り方はこちら

〇白菜の薬膳的効能

・熱を冷ます

・精神安定

・消火器を健康にする

・抹消化物を取り除く

・利尿作用 ・便通をよくする

春は立春から始まります。冬の寒い気候から徐々に温かくなって春風を感じると、体内の陽気が次第に成長し、緩み膨らんできます。

身近な野菜の白菜でデトックスしましょう。