あんこ餅のいちばんおいしい時はつきたてです。
そこで、つきたてのあんこ餅のおいしさをお届けするために急速冷凍しました。
正直、急速冷凍とはいっても、普通の冷凍とそんなに違うもの？という疑心暗鬼がありましたが、実際にテストしてみると時間がたっても解凍するとつきたてのような状態に戻り、味も変わりません。これで、いつでも食べたいときにストックしておくことができます。

もち米を蒸し、冷めないように高速でつきあげ、たっぷりのつぶあんを入れてまるめることでモチモチとした歯ごたえのあんこ餅になります。
おやつに、お茶請けに、お雑煮にもぴったりです。

自然解凍（1-2時間）するだけでつきたてのようなやわらかいあんこ餅が楽しめます。
２時間も待てない方は、凍ったままフライパンで弱火でじっくり焼くと、香ばしくやわらかいあんこ餅が出来上がります。

原材料は三宅牧場（福岡県）で栽培したもち米100％です。お米がおいしいから、お餅がおいしい！
防腐剤は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。