春雨を水で戻したくらいの細さに仕上げた、極細の糸こんにゃくです。
豆乳を使ったこんにゃくそうめんのような、つるんとした食感とはひと味違い、こんにゃく本来のぷりっとした弾力が楽しめます。
酢の物やサラダ、麻婆春雨など、いつもの春雨料理を春雨こんにゃくに置き換えるだけでカロリーダウン。
アク抜き不要で、水洗いすればそのまま食べられます。
お鍋に入れると弾力のある食べ応えも楽しめます。