昔ながらの「バタ練り」という製法で練り上げ、手ごねで仕上げたこんにゃくです。
「バタ練り」の名前は、生地を練るときに響く「バタン、バタン」という音から。手間をかけて仕上げることで、やわらかさのなかに、もちもちとした弾力と引きの強い独特の食感が生まれます。

大きさはソフトボールくらい。お好みの大きさにちぎって、おでんや煮物にどうぞ。
味がよくしみ込み、噛むほどに食感を楽しめます。

アク抜き不要で、水洗いすればそのまま食べられます。
昔ながらのこんにゃくのおいしさを、ぜひ味わってみてくださいね。