九州の野菜セット(9月29日発送分)

[2016.09.29]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。
今週は雨が続き、週の初めは9月末とは思えない
暑さでしたが、今日は気温が下がり
ほんの少し肌寒さを感じるくらいです。

こう変わりやすいと体調管理も難しいところ・・・
朝晩との気温差などでご体調を崩されませんよう
皆様もどうぞご注意下さいませ。

それでは、本日の九州とれたて野菜セットの内容を
お知らせ致します!
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・キャベツ(熊本県産)
・大根(熊本県産)
・白菜(熊本県産)
・さつまいも(宮崎県産)
・中島さんの無農薬れんこん(佐賀県産)
・きゅうり(佐賀県産)
・あたかさんの水菜(福岡県芦屋町)
・神谷さんのなす(福岡県遠賀町)
・あたかさんの小松菜(福岡県芦屋町)
・林さんのかぼす(福岡県産)またはにら(大分県産)

9月も明日で終わり、少しは秋らしくなってくるのか・・
お野菜達の顔ぶれは段々と変わってきていて
お鍋にぴったりの葉物野菜も揃ってきています。

そう、少し肌寒さを感じる頃には
お鍋が恋しくなりますね(*^_^*)
身体の芯からしっかりと温めて下さいね♪
当店お鍋特集はこちら

プチ贅沢 いくら丼|こどもの朝ごはん

[2016.09.28]

昨夜の猛烈な雨は小ぶりになったものの、

今朝は秋雨が降り続けるしっとりした朝。

晴れた朝はキレイに見える皿倉山も、今朝は雲に隠れてます。

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さて、今日の朝ごはんは、いくら丼。

昨日の晩ごはんが手巻きだったので、

残った具材をのけっただけなんだけど、主人も娘も

「朝から豪華だね〜♪♪」とご満悦(笑

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お味噌汁は、ナス、大根、白ネギ、キャベツ、わかめと

具だくさん♪

先日のアレルギー検査で、娘は花粉の数値がぐんとあがってしまっていたので、

来年の花粉対策として、野菜、海草類、お魚を

できるだけたくさん食べるように心がけてます。

花粉のアレルギー数値は高くても、

毎日の食事で、花粉症を発症しないですむことができる!という主治医の言葉を信じて、

朝のみそ汁で野菜をいっぱい食べてます(^^)

 

今日は、これから東京出張です。

今日もよい一日を!

 

 

新米 無農薬コシヒカリ入荷! お米アレルギーの娘が食べる、食べる!

[2016.09.27]

お待たせしました!
あたか農園さんの新米コシヒカリが入荷しました。

あたかさんのコシヒカリは、
種から稲刈りまで農薬を使わずに育てた無農薬のお米です。

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「ほかのお米と何がちがうんだろうね!」って、
あたかさんの無農薬米を食べるたびに、主人とよく話します。

ただ単に、農薬を使ってないからおいしいというんじゃなくて、
なんていうんだろう、、、ホントにおいしんです!
(上手な言葉が少なくて、すみません)

うちの娘は、食物アレルギーが多くて、
お米アレルギーもあります。ちなみに、小麦、卵、牛乳も。

なかでも、お米への反応は高く、
お米を食べ過ぎると、
すぐに目や鼻、耳がかゆくなり、
ひどくなると、ひじ、腕、お腹もかゆがります。

このため、半年ぐらい前までは、お米を食べるのは朝だけ、
お昼の給食は本人の体調次第、
夜は基本的にお米なしの食事が通常でした。

でもね、お米アレルギーがあるといっても、
せっかく日本人に生まれたんだもの、
親としては、新米のおいしいさを娘に知ってほしい。

そこで、あたかさんの無農薬米なら、
お米アレルギーがあっても大丈夫かも、
と半信半疑で食べさせたところ、
娘がよく食べる、食べる!

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お米をおかわりしても、痒がることがほとんどなく
大好きな海苔ふりかけや納豆をかけて、
朝からモリモリお米を食べるようになり、
親としてホントにうれしい!

気温や湿度が高いときは、ごはんは少なめだけど、
今日みたいに涼しい朝だと食欲全開♪

無農薬のお米は、フツーのお米よりもちょっとお値段が高いけれど、
その分、大切に味わっていただくので、決して高くはないと思います。

私のように、お米アレルギーのお子さんをもつママにとって、
お米が食べられないって、本当に大変>0<

お米アレルギーで悩んでいる方も、
おいしい新米が食べたい!方も、
是非、無農薬のお米を食べてみてくださいね。
→あたかさんの無農薬コシヒカリはこちら

期間限定で、2袋以上で送料無料です(^^)

九州の野菜セット(9月16日発送分)

[2016.09.16]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。
台風16号の進路が確実に九州へ向かってきているものの、
そのスピードが遅れていて、来週前半は
お天気がかなり荒れそうな模様。。
前回12号のように予想を裏切る結果となれば
良いのですが、やっぱりしっかり備えを万全に
しておきたいと思います。

学校はシルバーウィークとなるのでしょうか。。

それでは、本日の九州とれたて野菜セットの内容を
お知らせ致します!
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・キャベツ(熊本県産)
・レタス(大分県産)
・中島さんの無農薬れんこん(佐賀県産)
・きゅうり(佐賀県産)
・あたかさんの小松菜(福岡県芦屋町)
・白ねぎ(大分県産)または勝人さんのピーマン(福岡県芦屋町)
・神谷さんのなす(福岡県遠賀町)
・林さんのかぼす(福岡県産)またはにんにく(長崎産)
・大根(熊本県産)
・あたかさんの水菜(福岡県芦屋町)
・もやし(福岡県産)または大葉(大分県産)

来週月曜日、19日は「敬老の日」。
大好きなおじいちゃん、おばあちゃんに
日頃の感謝の気持ち、ずっと元気でいてね(^^)との
思いを込めて、贈り物はいかがでしょうか?

当店では、ご予算やお好みに応じて
さまざまな商品をご用意しております!
ぜひ、ご検討下さいませ(*^_^*)
朝ごはん本舗 ギフト特集はこちら

九州の野菜セット(9月15日発送分)

[2016.09.15]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。

またまた天気が変わりやすい日が続いております。
来週の初めには、また台風接近の予報。
前回台風12号は、備えて備えて夜が明けると
「あらっ??」という結果となり
学校が休みの子供達を連れての出勤となりましたが
今回もそうであってほしいと思います。

秋から初冬に向けてのお野菜が育っている
この時期。
大きな被害や影響が無いことを願います。。

それでは、本日の九州とれたて野菜セットの内容を
お知らせ致します!
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・キャベツ(熊本県産)
・安納芋(宮崎県産)
・かぼちゃ(福岡県産)
・きゅうり(佐賀県産)
・あたかさんの小松菜(福岡県芦屋町)
・白ねぎ(大分県産)
・神谷さんのなす(福岡県遠賀町)
・林さんのかぼす(福岡県産)
・大根(熊本県産)
・あたかさんの水菜(福岡県芦屋町)
・もやし(福岡県産)または大葉(大分県産)

~・お知らせです・~
まだまだ模索中なのですが、
当店でも皆様にもっと楽しくお買い物を
していただけるよう、
「LINE@」を開設予定です\(^o^)/
現在、準備を進めております。
お得な情報、新商品の入荷状況など
もっと気軽にお知らせできますように
進めていきたいと思います。
ご登録が可能となりましたら
こちらのブログや当店ページにて
ご案内致しますので、楽しみにお待ち下さいませ(*^。^*)

十五夜にちなんで目玉焼き丼|こどもの朝ごはん

[2016.09.15]

今日は9月15日、十五夜。
今朝は、十五夜にちなんで、目玉焼き丼をいただきました(^^)

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お米は、ちょっと贅沢して七夕コシヒカリの新米。
半熟の目玉焼きを新米にのっけて、お醤油をほんの少し。

いつもの朝ごはんなんだけど、
新米でいただくだけで、すごーく幸せ♪

娘は、半熟は食べられないので、
かたかたの目玉焼きを作りました。

スーパーで売っているお米や卵より、
ほんの少し高いけど、おいしさはその数倍以上!

1日中、新米の甘い余韻に浸れて、
幸せに過ごせそうです(^^)

幸せといえば、今朝はもうひとつ、おいしい幸せが♪
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お世話になっている農家さんより、
紅瑞宝(べにずいほう)というぶどうをいただきました♡

紅瑞宝は、とてもデリケートな葡萄で、
雨に弱く、この2年間ほとんど収穫できなかったそうです。
今年は無事に収穫できて、ホントよかった。

早速、いただいた紅瑞宝をスタッフみんなでパクリ。
うわぁ、あまーーーーーい!
濃厚な甘さなのに、あと味スッキリ!
皮離れもよく、何個でも食べられそうなおいしいさ♪♪

今日は朝からおいしいもの尽くめで、幸せだな〜

今日もよい一日を☆

無農薬れんこんが入荷しました

[2016.09.13]

佐賀県白石より、無農薬のれんこんが入荷しました!

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このレンコンは、農薬や化学肥料を使わず、
微生物を活用した自然農法で栽培した蓮根です。

JAS認定の圃場で栽培したレンコンなので、
本来であればオーガニックれんこん、有機レンコンと書きたいところなのですが、
当店でお客様のご要望にあわせて、小分け包装しているため、
有機の表示の規定上、有機レンコンと表記することができません>0<

ですが、間違いなく無農薬、無化学肥料のレンコンですので、
安心してお召し上がりくださいね。

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上の写真は、無農薬れんこんを栽培している中島さん。
れんこん専業の農家さんです。

中島さんのレンコンは、一般的なれんこんよりも
エグミが少なく、甘みが強い!と評判です(^^)
ひと口食べると、きっとわかっていただけると思います。

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れんこん畑は、水田のようになっていて、
9月から翌年3月ごろまで収穫されます。

腰まで水に浸かってれんこんを収穫するので、
真冬は身も凍えるほど。
寒さに耐え、おいしいれんこんを
収穫してくださる農家さんに感謝!

無農薬れんこんは、食べきりサイズの500g入り、2kg入、4kg入と
ご用意しています。

まとめて買っても冷凍保存できるので便利です(^^)

年末が近くなると、ご注文殺到につき、
収穫が追いつかなくなる場合がありますので、
お早めにご注文くださいね。

魚好きの子どもを増やしたい!|こどもの朝ごはん

[2016.09.08]

今朝は、昨日、地元の漁師さんが
試食用に持ってきてくださった、
手作りの干物で朝ごはん。

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エソという魚で、高級かまぼこの原料として
知っている方も多いかもしれません。

釣ったばかりのエソを、
漁師さんが開いて、その日のうちに天日干ししているので、
身がふっくらとやわらか!
ほどよい塩加減は、朝ごはんのためにあるようなお魚♪

以前、魚部(←魚部のことは、後日お知らせしますね)に参加して以来、
魚のおいしさがわかるようになった娘は、
1尾を残さず食べました。うれしいな〜

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今朝の献立は、エソの干物、蓮根のきんぴら、
豆腐とえのきのみそ汁、ごはん、大根おろし。

今朝はネギもわかめもなかったので、
みそ汁が白っぽいけど、おいしかったから、まっいいか(^^)

そうそう、エソを持ってきてくれた漁師さんは、この方、吉田さん♪
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吉田さんは、地元のひじきやイカなどもとりに行かれていて、
ご自宅には、イカの生け簀もあるんですよ〜!

近いうちに、朝ごはんでも吉田さんのひじきや
活きイカも取り扱う予定です。
楽しみにしててくださいね☆

昔の日本人は、毎日の食事に魚を食べて、
良質のたんぱく質を摂ってきました。
50年前は、今のような成人病はほとんどなかったと
いわれています。

今、魚離れが進んでいるといわれていますが、
小さい頃からおいしい魚を食べれば、
大人になっても魚好きになると思っています。

魚好きが増えれば、
食生活が改善され、成人病が減り、
健康でいきいきとした毎日が過ごせるはず。

魚好きの子どもたちが増やすことが、
日本の食文化を受け継ぐきっかけになるんじゃないかと、
本気で思っています。

吉田さんとの出会いは、その糸口のひとつ。

これから、朝ごはん本舗は、
「子どもたちに伝えたい、日本の食」をコンセプトに、
地元の魚を中心に、お魚の取り扱い数を増やしていきます。

乞うご期待ください!

 

 

質素なおかずには、素敵な服を|こどもの朝ごはん

[2016.09.06]

「質素なおかずには、素敵な服を着せてあげようね。」
これは、亡き母がよく言ってた言葉です。
(料理上手の母のことは、近いうちに書きますね)

「服」とは「器」のこと。

お漬け物やきんぴら、ひじきなどの副菜は、
決してメインにならないけれど、
色も茶色や黒といった地味な色だけど、
素朴で、食べると元気になる常備菜は、
素敵な器に盛ることで、
おいしさ倍増します。

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今朝は、少し寝坊したこともあって、
冷蔵庫の常備菜を、お気に入りの3種盛りの器に盛りつけただけの、
かんたん朝ごはん。

朝作ったのはお味噌汁だけだけど、
器を変えただけで、なんとなく旅館の朝ごはんみたいでしょ(笑

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常備菜は、高菜の油炒め、れんこんのきんぴら、
ナスのめんつゆ漬けの3品。

時間があるときに作りおきしておくと、
冷蔵庫で4〜5日は日持ちするので、
忙しい朝、寝坊した朝、お弁当のおかずにも便利ですよ〜

今朝は、試食でいただいたししゃものみりん干しも。
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甘辛くて、すっごくおいしかった!
ししゃもはノルウエー産で、加工は山口県の下関なので、
残念ながら、朝ごはん本舗で販売することはできないけれど、
地元の魚で、この味付けができるかどうか、
早速、漁師さんに聞いてみようかな(^^)

寝坊して、時間がなかったわりには、
わりとしっかりめの朝ごはんで、娘も大満足♪

今日もよい一日を☆

味噌煮込みうどんで朝ごはん|こどもの朝ごはん

[2016.09.05]

おはようございます。店長の須河内です。

先週金曜から、台風が来る!来る!と報道され、
県内の小学校のほとんどは、金曜日の時点で休校が決まり、
我が家も台風に備えて、ベランダのものを片付けたり、
食料を買いだめしたりしていたのに、
今朝は、フツーの雨の日と変わらない穏やかな朝。

台風来る、来る詐欺にあった気分です(苦笑。

さて、今朝の朝ごはんは、
昨夜の「とり野菜みそ」鍋の残りスープで作った、
味噌煮混みうどん。
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写真がイマイチなのが残念ですが、
いつもかつおだしのうどんを食べている娘にとって、
味噌味がとっても新鮮で、朝から2杯もおかわりしたほど(^^)

ちなみに、とり野菜味噌は、石川県出身のスタッフが
夏休みに帰省したときのお土産で買ってきてくれたもの。
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とり野菜みそは、テレビ「秘密のけんみんショー」にも登場するほど、
石川県民に愛されているとか♪

まろやかなお味噌がなんともいえずおいしい!
特に、とり野菜みそで煮込んだ野菜は味がよくしみて、
娘は「大根も、ごぼうも、れんこんもおいしい〜!!」と
鶏肉よりも野菜をがっつり食べてました(笑
鹿児島出身の私にとって、北陸は憧れの地。
いつか石川県に、本場のとり野菜みそを食べに行ってみたいな〜

本日発送のフルーツセットをご紹介します(^^)

[2016.09.02]

こんにちは(^^)再びスタッフの石橋です。

今回は本日発送のフルーツセットをご紹介!

本日は5000円(税別)のセットをご用意致しました(^^)

9月2日フルーツ

本日のセットには・・
・熊本産 アールスメロン
・福岡産 幸水梨
・福岡産 りんご
・福岡産 種無し巨峰
・佐賀産 グリーンハウスみかん

をお入れしました!

福岡のりんご、
現在は嘉麻(かま)市の生産者さんから
「つがる」が入荷していますが、
今後は収穫時期によって
「シナノスイート」「陽光」などの
品種に変わる予定です。

また、梨も来週からは「豊水(ほうすい)」に
変わる予定です。
楽しみにお待ち下さいませ\(^o^)/

九州の野菜セット(9月2日発送分)

[2016.09.02]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。
現在台風が九州に向かって北上中・・
福岡も日曜日の夜中から月曜日にかけて
天気は大荒れとなりそうです。
しっかり今日明日で、家の周りもチェックして
備えていきたいと思いますが、
当店としては農作物への大きな被害が無いことを
願うばかりです。。

では、本日の九州とれたて野菜セットの内容を
お知らせ致します!
9月2日野菜
・キャベツ(熊本県産)
・かぼちゃ(福岡県産)
・にら(大分県産)または林さんのかぼす(福岡県産)
・きゅうり(佐賀県産)
・あたかさんの小松菜(福岡県芦屋町)
・勝人さんのピーマン(福岡県芦屋町)
・さつまいも(宮崎県産)
・神谷さんのなす(福岡県遠賀町)
・大根(熊本県産)
・あたかさんの水菜(福岡県芦屋町)
・もやし(福岡県産)または大葉(大分県産)

9月に入り、買い物に行けば
衣料品もすっかり秋仕様。
お野菜や果物の顔ぶれもだんだん変わってきますね(^^)
私は自他共に認める無類の栗好きなので(笑)
秋がとっても楽しみです\(^o^)/
美味しいものも増える季節。
皆様にお喜びいただくことができますよう
九州の美味しい食材を沢山お届けしていきますね(^^)

来週には梨も「豊水(ほうすい)」に変わる予定。
新米も増えてくるかと思います。
楽しみにお待ち下さいませ!(^^)!